Visas kategorijas
ENEN

Rauga šūnu banku darbība

Raugs - Raugs ir mazs dzīvs organisms, kas noder garšīgas maizes, alus un vīna radīšanā. Turklāt jūs esat daudzu mūsu iecienītāko ēdienu un dzērienu sastāvdaļa. Raugs ir izmantots, lai ražotu šīs garšīgās lietas tūkstošiem gadu. Tomēr ir kaut kas, ko es vēlētos pieminēt: jūs varat uzglabāt raugu arī vēlākai lietošanai. Tam dotais nosaukums ir rauga šūnu banku darbība. Šajā ziņojumā mēs apspriedīsim rauga šūnu banku veidošanas nozīmi, kā arī piedāvāsim dažas labas, bet efektīvas stratēģijas, kas var palīdzēt rauga šūnu banku veidošanā. 

visi Rauga fermentācija VLP ražošanai veidi ir unikāli, un tiem ir dažas īpašības, kas padara tos ideāli piemērotus vienam vai otram lietojumam. Ir rauga celmi, kas ir piemēroti maizes pagatavošanai, salīdzinot ar maizi, ko izmanto alus pagatavošanai. Otrs iemesls ir tas, ka mēs varam uzglabāt dažādas rauga šūnas un saglabāt tās turpmākai lietošanai. Tas ir tas, ko mēs saucam par šūnu banku un palīdz mums nodrošināt mūsu rauga integritāti un piešķir tam skaistas īpašības, kas izpaudīsies katrā alus partijā. Varat to uzskatīt par tādu, it kā jūs noguldītu naudu bankā. Ideja ir tāda, ka jūs varat ielikt naudu un zināt, ka vēlāk varēsiet to izņemt. Mēs vēlamies, lai tas būtu pieejams, kad cepam kaut ko garšīgu.

Ilgtermiņa uzglabāšanas risinājumi rauga celmiem

Raugu var uzglabāt ilgāku laiku, taču ievērojot pareizās prasības. Tā zinātnieki varēja to panākt; kriokonservācija un liofilizācija. Kriokonservācija: šī ir metode, ko mēs izmantojam, lai sasaldētu rauga šūnas šķidrā slāpeklī ļoti zemā temperatūrā, lai tās saglabātu dzīvotspēju. Procedūra, proti, liofilizācija, ir process, lai izvadītu ūdeni no rauga šūnām un pēc tam ļautu tām uzglabāt normālā temperatūrā. Visas šīs metodes efektīvi uzglabā rauga šūnas daudzus gadus, tāpēc mums vienmēr ir pa rokai labas kvalitātes raugs. 

Pirms varat izveidot Yaohai rauga šūnu banku, raugs ir jāpārklāj un pēc tam jāpārbauda, ​​lai noteiktu, vai tie ir dzīvotspējīgi. Pēc laba rauga iegūšanas šūnas tiks pareizi uzglabātas. Bieži saukta par galveno šūnu banku pakalpojumu, tas ir būtisks procesa posms. Tātad tas nozīmē, ka mēs ņemam vienu rauga celmu un paturam to kā to pašu celmu, izmantojot procesu, ko sauc par subkultūru. Lai saglabātu to pašu rauga celmu, apakškultivēšanai ir nepieciešams paņemt raugu un audzēt to otro reizi. Citiem vārdiem sakot, paraugam, ko ņemam no galvenās bankas, būs tādas pašas īpašības katru reizi, kad to izmantosim. 

Kāpēc izvēlēties Yaohai Yeast Cell Banking?

Saistītās produktu kategorijas

Vai neatrodat to, ko meklējat?
Lai uzzinātu vairāk pieejamo produktu, sazinieties ar mūsu konsultantiem.

Pieprasiet cenas piedāvājumu tūlīt