תהיתם פעם איך השגנו מאכלים מענגים כמו לחם, בירה ויין? ובכן, בגלל דבר קטן מוזר שנקרא תסיסת שמרים. תסיסה היא Magic Fun Style. במהלך תהליך זה, אורגניזם קטן בשם שמרים צורך סוכר ומייצר אלכוהול או פחמן דו חמצני. האורגניזמים הזעירים כל כך קטנים, שהם בלתי נראים לעין בלתי מזוינת. סוג אחד, המכונה Saccharomyces cerevisiae הוא שמרים הנמצאים בשימוש נרחב לתסיסה של מזונות. שמרים אלו נמצאים באופן טבעי על פירות, עלים ואפילו באוויר שאנו נושמים.
אז מהי תסיסה יאוהאי? איך תסיסה שמרים ו הורמון גדילה 1 עבודה תסיסת שמרים מתרחשת כאשר שמרים אוכלים סוכר ויוצרים שני תוצרי לוואי חשובים: פחמן דו חמצני ואלכוהול. פחמן דו חמצני הוא גז שגורם לתפיחת בצק לחם ונותן לבירה ולסודה את תסיסתם. אתה יודע ששמרים מייצרים פחמן דו חמצני, נכון - אז הלחם די תופח כשמכניסים אותו לתנור. אלכוהול, לעומת זאת, הוא נוזל בדברים כמו בירה ויין. תסיסה, כזכור, מתרחשת בסביבה שאין בה חמצן. זו הסיבה שהשמרים יכולים לעבוד רק כשהם סגורים מהאוויר.
עכשיו, מה בדיוק קורה עם תסיסת שמרים? מסע התסיסה של שמרים יאוחאי מתחיל כאשר אנו משלבים קמח, מים, שמרים ומעט מלח ליצירת בצק ללחם. וזה מאוד חשוב מטוס אוויר? כשהבצק יושב ותופח, השמרים מתחילים לאכול את הסוכר שבבצק. כשהשמרים צורכים, הם יוצרים גז פחמן דו חמצני. הגז בעצם תקוע בבצק, מה שגורם לו לתפוח ולתפוח. נראה כאילו הבצק הופך לתפוח יותר ויותר. לאחר שהבצק תפח, אנו אופים אותו בתנור. החום מהתנור הוא מכריע כאן מכיוון שהוא הורג את השמרים ומסיים את התסיסה. הבצק יתגבש לחלוטין והוא יהפוך לגדול מאוד אם לא נאפה את הבצק.
כיום יין ובירה מיוצרים כמעט באופן דומה. מה שאנחנו עושים כשמכינים בירה ויין זה שאנחנו שמים שמרים בתמיסה של מים מעורבבים עם סוכר, או מרכיבים אחרים. כאשר ה גנוטיפ שמרים זולל את הסוכר של המיץ הזה, הוא מייצר אלכוהול ובועות. בעצם זה מה שהופך את המוצר הסופי הזה שאנחנו יכולים לשתות וליהנות ממנו.
התסיסה אולי נראית קצת מפחידה, אבל הדבר היחיד שצריך לדעת הוא למה אתה עושה את זה ומה קורה במהלך התהליך. כדי לתסוס כמו שצריך, שמרים דורשים שלושה דברים: חום, לחות וסוכר. שמרים אוהבים לגדול בין 68-86 מעלות צלזיוס, כך שאם הם חמים או קרים מדי, השמרים לא יתפקדו היטב. המתכון בו אנו משתמשים כמו גם הסביבה יכולים להשפיע על משך הזמן שלוקח לתסיסה להתרחש. המאמר הבא של תסיסת שמרים Yaohai הוא המאמר של היום, זה באמת אחד שיכול לעזור לנו מאוד כאשר אנחנו מכינים לחם, בירה או יין.
תסיסה עם שמרים משמשת ברבים מהדברים שתתקלו בהם על בסיס קבוע; לחם, בירה, יין ואפילו שוקולד. כן, אכן, לשוקולד יש תסיסה של פולי קקאו ו תסיסת שמרים לייצור VLP הוא תהליך מעניין. התסיסה משמשת גם לטיפוח יוגורט, גבינה וכרוב כבוש, כמו גם חיטה. אין עוד שמרים בשימוש במצב התסיסה החדש הזה, אלא חיידקים שמייצרים כמה מוצרים טעימים.
Yaohai BioPharma הוא 10 מיקרוביאלי CDMO המובילים המשלב ניהול איכות ונושאי רגולציה. פיתחנו מערכת ניהול איכות מוצקה התואמת את הסטנדרטים והתקנות GMP הנוכחיים ברחבי העולם. לצוות הרגולציה שלנו יש הבנה מעמיקה של מסגרות הרגולציה העולמיות. זה מאפשר לנו להאיץ שיגורים ביולוגיים. אנו מבטיחים תהליכי ייצור ניתנים למעקב כמו גם מוצרים באיכות גבוהה ובהתאם להנחיות ה-FDA האמריקאי ו-EMA של האיחוד האירופי. גם תהליך התסיסה של שמרים ו-NMPA של סין מרוצים. Yaohai BioPharma עבר בהצלחה ביקורת באתר שבוצעה על ידי אדם מוסמך של האיחוד האירופי (QP) כדי לסקור את מערכת ה-GMP ומתקן הייצור שלנו. עברנו גם את ביקורות ההסמכה הראשונות של מערכת ניהול האיכות ISO9001 ומערכת ניהול הסביבה ISO14001.
ליאוהאי ביו-פארמה ניסיון בייצור של תרופות ביולוגיות המופקות ממיקרואורגניזמים. אנו מציעים פתרונות RD מותאמים וייצור תוך מזעור הסיכון. עבדנו בשיטות מגוונות, כמו תהליך תסיסת שמרים של חיסונים (כולל פפטידים), גורמי גדילה, הורמונים וציטוקינים. התמחנו במספר מארחים מיקרוביאליים, כולל שמרים חוץ-תאיים ואינטר-תאיים (תפוקה של עד 15 גרם/ליטר) הפרשת חיידקים פריפלזמית, תוך-תאיים מסיסים וגופי הכללה (תפוקה של עד 10 גרם/ליטר). יש לנו גם פלטפורמת תסיסה BSL-2 ליצירת חיסונים חיידקיים. אנו מתמחים בשיפור תהליכים, הגדלת תפוקת המוצרים וכן הפחתת עלויות הייצור. יש לנו צוות טכנולוגי יעיל המבטיח אספקת פרויקט בזמן ואיכותי. זה מאפשר לנו לספק את המוצרים הבלעדיים שלך מהר יותר לשוק.
Yaohai Bio-Pharma, 10 היצרנים המובילים של מוצרים ביולוגיים, הוא מומחה לתסיסה מיקרוביאלית. הקמנו מתקן מתקדם המצויד במתקנים חדישים ויכולות ייצור חזקות של RD. יש לנו חמישה קווי ייצור של חומרי תרופה העומדים בדרישות GMP לתסיסה וטיהור מיקרוביאליים, כמו גם שני קווי גימור למילוי אוטומטיים עבור מחסניות, בקבוקונים, כמו גם מזרקים מלאים מראש. סולמות התסיסה הזמינים נעים בין 100 ליטר ל-500 ליטר, 1000 ליטר ו-2000 ליטר. תהליך התסיסה של שמרים עבור דרך הם 1 מ"ל עד 25 מ"ל, בעוד שהמזרקים המלאים מראש ומפרטי מילוי המחסניות מכסים 1-3 מ"ל. סדנת הייצור שלנו תואמת cGMP ומבטיחה אספקה קבועה של דגימות קליניות כמו גם פריטים מסחריים. המפעל שלנו מייצר מולקולות גדולות הנשלחות לכדור הארץ.
Yaohai Bio-Pharma היא חברה מובילה בתחום תהליך התסיסה של שמרים CDMO. ההתמקדות העיקרית שלנו הייתה ייצור חיסונים וטיפולים מיקרוביאליים לטיפול בחיות מחמד, בבריאות האדם והווטרינריה. ברשותנו פלטפורמות RD וטכנולוגיות ייצור מתקדמות המכסות את כל תהליך הייצור מהנדסת זנים מיקרוביאליים, דרך עיבוד בנקאות תאים ותכנון שיטות ועד לייצור קליני ומסחרי, מה שמוודא שנוכל להבטיח אספקה מוצלחת של הפתרונות המתקדמים ביותר . צברנו כמות עצומה של ידע בתחום המיקרוביאלי העיבוד הביולוגי. יותר מ-200 פרויקטים הושלמו בהצלחה ואנו עוזרים ללקוחותינו לעמוד בתקנות כמו אלו של ה-FDA האמריקאי וכן EMA של האיחוד האירופי. אנחנו גם עוזרים להם לנווט באוסטרליה TGA וסין NMPA. אנו מסוגלים להגיב במהירות לדרישות השוק ולהציע שירותי CDMO מותאמים אישית בזכות הניסיון והמומחיות שלנו.
Yaohai Bio-Pharma התמקדה בפתרונות CRDMO מיקרוביאליים במשך 14 שנים. אנו מספקים שירותי ביולוגיים נקודתיים ללקוחות ברחבי העולם.
No. 801, Jiankang Avenue, Taizhou, Jiangsu, China
זכויות יוצרים © Yaohai Biopharmaceutical Co., Ltd. כל הזכויות שמורות | מדיניות הפרטיות
EN
AR
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
לא
PL
PT
RO
RU
ES
SV
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
ET
HU
TH
TR
FA
AF
MS
BE
MK
UR
BN
