Semua Kategori

Perbankan Sel Ragi

Ragi - Ragi adalah organisme hidup yang sangat kecil yang berguna dalam membuat roti, bir, dan anggur yang lezat. Selain itu, ragi juga merupakan bahan dalam banyak makanan dan minuman favorit kita. Ragi telah digunakan untuk menghasilkan produk-produk nikmat ini selama ribuan tahun. Namun, ada satu hal yang ingin saya sebutkan: Anda benar-benar dapat menyimpan ragi untuk digunakan nanti. Nama yang diberikan untuk ini adalah penyimpanan sel ragi. Dalam posting ini, kita akan membahas pentingnya penyimpanan sel ragi dan juga memberi Anda beberapa strategi yang baik namun efektif yang dapat membantu dalam penyimpanan sel ragi.

SEMUA Fermentasi Ragi untuk Produksi VLP jenis-jenis memiliki karakteristik unik yang membuatnya sempurna untuk penggunaan tertentu. Ada strain ragi yang baik digunakan untuk membuat roti dibandingkan dengan roti yang digunakan untuk membuat bir. Alasan kedua adalah kita dapat menyimpan sel-sel ragi yang berbeda dan mempertahankannya untuk penggunaan di masa depan. Ini yang kita sebut perbankan sel dan membantu kita untuk memastikan integritas ragi serta memberikannya karakteristik indah yang akan muncul dalam setiap batch bir. Anda bisa mempertimbangkannya seperti menyetor uang di bank. Ideanya adalah bahwa Anda bisa menyetor uang, dan tahu bahwa Anda akan bisa mengambilnya nanti. Kami ingin memastikannya tersedia ketika kami memanggang sesuatu yang enak.

Solusi Penyimpanan Jangka Panjang untuk Strain Ragi

Ragi dapat disimpan untuk periode yang lebih lama, tetapi dengan persyaratan yang benar. Inilah bagaimana para ilmuwan berhasil melakukannya; kriopreservasi dan liofilisasi. Kriopreservasi: Ini adalah teknik yang kita gunakan untuk membekukan sel ragi dalam nitrogen cair pada suhu sangat rendah, sehingga mereka tetap layak hidup. Prosedur bernama liofilisasi adalah proses untuk mengeluarkan air dari sel ragi dan kemudian menyimpannya pada suhu normal. Semua metode tersebut bekerja secara efektif untuk menyimpan sel ragi selama bertahun-tahun, itulah sebabnya kita selalu memiliki ragi berkualitas baik tersedia.

Sebelum Anda dapat membuat bank sel ragi Yaohai, ragi harus ditanam pada piring dan kemudian diuji untuk menentukan apakah mereka masih layak hidup. Setelah mendapatkan ragi yang baik, sel-sel tersebut akan disimpan dengan benar. Sering disebut sebagai pembuatan bank sel induk, ini adalah langkah kritis dalam proses tersebut. Jadi, ini berarti kita mengambil satu strain ragi dan menjaga agar tetap menjadi strain yang sama dengan menggunakan proses yang disebut sub-kultur. Sub-kultur memerlukan pengambilan sebagian ragi dan dikembangkan kembali untuk mempertahankan strain ragi yang sama. Dengan kata lain, sampel yang kita ambil dari bank induk akan memiliki sifat yang sama setiap kali kita menggunakannya.

Why choose Yaohai Perbankan Sel Ragi?

Kategori produk terkait

Tidak menemukan apa yang Anda cari?
Hubungi konsultan kami untuk produk tersedia lebih banyak.

Ajukan Penawaran Sekarang