Minden kategória

Mikrobás fermentációs gyártási folyamat

Probiotikumok Ha szereti – a joghurtot, a sajtot és a kenyeret (leszámítva az ételallergiát), akkor olyan ételeket fogyaszt, amelyeket a mikrobáknak nevezett apró élőlények tesznek lehetővé. Ezek a mikrobák szó szerint több milliárd billióból állnak, amelyekből mikroszkóp nélkül nem láthatunk. Erjedés: természetes folyamat, amely finom egészségügyi előnyökkel jár. Itt megtudhatja, hogyan állít elő a Yaohai cég ilyen egészséges termékeket mikrobák segítségével Az élesztő fermentációs folyamata

Egy egyszerű meghatározás az lenne, hogy a mikrobiális fermentáció az, amikor kis élőlények, például baktériumok, élesztőgombák és gombák (mikrobák) táplálékot állítanak elő vagy módosítanak. Oxigén nélkül történt; amit lélegzünk. A fermentáció az a folyamat, amelyben a cukrok és szénhidrátok a mikrobák által más összetevőkké, például alkohollá, savvá vagy gázzá alakulnak. Különféle fermentációs folyamatok léteznek, mint pl Nagy hozamú plazmidos fermentáció amelyek különböző eredményeket adnak egyes mikrobiális, mások pedig folyamattermékeket előállító termékekben. A tejsavas erjesztést a joghurt és egyes sajtok készítésénél alkalmazzák, míg az alkoholos erjesztést a sör és a bor készítésénél alkalmazzák. Ez csak az egyik módja annak, hogy a mikrobák kulcsfontosságúak az általunk fogyasztott élelmiszerek szempontjából. 


Útmutató a fermentációhoz

A Yaohai a mikrobiális fermentáció felé fordul a hozzáadott értékű napfatermékek felé. A szervezetünk számára nélkülözhetetlen aminosavak, vitaminok és egyéb összetevők mellett ezek a termékek egy része megoldja azt a problémát is, hogyan élvezhetjük ilyen finom ételeket. Először is, a megfelelő mikrobák kiválasztása az előállítani kívánt végtermékhez az erjesztés első szakasza. A számukra biztosított tápanyagban gazdag oldat különleges táplálék ezeknek a baktériumoknak, szükségleteik kielégítésekor ártalmatlan és szagtalan vizet ürítenek ki. Ezután hagyjuk, hogy védett környezetben növekedjenek, ahol semmi sem ellenőrzött. Folyamatosan ellenőrizni kell, ellenőrizni kell a körülményeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a mikrobák egészségesek és végzik munkájukat. Ahogy a mikrobák növekednek, az oldatban lévő tápanyagokból táplálkoznak, hogy előállítsák a keresett végterméket. Attól függően, hogy milyen típusú dolgot készítünk, ez akár {perc/óra/nap} is eltarthat. 


Miért válassza a Yaohai mikrobiális fermentációs gyártási folyamatot?

Kapcsolódó termékkategóriák

Nem találja, amit keres?
További elérhető termékekért forduljon tanácsadóinkhoz.

Kérjen árajánlatot most