Όλες οι κατηγορίες
ENEN

Βιομηχανία Μικροβιακής Ζύμωσης

Η μικροβιακή ζύμωση είναι όταν μικρά ζωντανά όντα, όπως μαγιά και βακτήρια, μπορούν να παράγουν άλλα προϊόντα. Αυτοί οι Γιαοχάι Μικροβιακή Ζύμωση CDMO είναι μικροσκοπικά πλάσματα που ο γυμνός δεν θα μπορεί να προσέξει, αλλά είναι πολύ απαραίτητα στο μαγείρεμα και στην εργασία με τα τρόφιμα. Παράγουν ενώσεις που διασπούν τα σάκχαρα που ονομάζονται αλκοόλ, οξέα και αέρια όταν τρώνε σάκχαρα. Αυτές οι αναδυόμενες κατηγορίες ουσιών έχουν νόημα, καθώς συμβάλλουν στη δημιουργία πολλών τροφίμων και ποτών που γνωρίζουμε και αγαπάμε. 

Προφανώς, υπάρχει ένα μεγάλο εύρος χρήσεων της Μικροβιακής Ζύμωσης σε πολλές διαφορετικές βιομηχανίες. Ειδικά στον τομέα των τροφίμων και ποτών, των φαρμάκων ή απλά στη χημική βιομηχανία. Αυτός ο Γιαοχάι Ζύμωση πλασμιδίου υψηλής απόδοσης η διαδικασία μας βοηθά σε πολλά νόστιμα πράγματα όπως ψωμί, τυρί, γιαούρτι, τουρσιά και ξύδι κ.λπ. 


Ευέλικτες εφαρμογές της μικροβιακής ζύμωσης

ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ: Μία από τις πιο διασκεδαστικές χρήσεις της μικροβιακής ζύμωσης μπορεί να ανακαλυφθεί σε εφαρμογές παραγωγής μπύρας και κρασιού. Η διαδικασία χρησιμοποιεί ένα γλυκό υγρό που ονομάζεται αξία για την παρασκευή μπύρας, στην ζυθοποιία. Φτιάχνεται από βυνοποιημένο κριθάρι και άλλα δημητριακά και είναι το υγρό που θα ζυμωθεί στη μπύρα. Στη συνέχεια η μαγιά τρώει τα σάκχαρα του υγρού και το ζυμώνει. Επομένως, δημιουργεί διοξείδιο του άνθρακα και αλκοόλ. Μόλις γίνει η ζύμωση, η μπύρα χωρίζεται από τη μαγιά και μπαίνει σε μπουκάλια ή κονσέρβες για να την αποθηκεύσουμε μέχρι να θέλουμε να την πιούμε. 

Μικροβιακή Ζύμωση — Αυτή είναι η διαδικασία που χρησιμοποιείται για τη μετατροπή των σταφυλιών στην Οινοποίηση. Βήμα πρώτο: θρυμματίστε τα σταφύλια για να πάρετε το χυμό. Διαδικασία Ζύμωσης Μαγιάς στη συνέχεια προστίθεται στον εκχυλισμένο χυμό και αρχίζει η ζύμωση. Αυτό είναι το σημείο στο οποίο η ζάχαρη μέσα στο χυμό σταφυλιών μετατρέπεται σε αλκοόλ μέσω μαγιάς. Σε κάποιο στάδιο, το κρασί παλαιώνεται για να του δώσει τη γεύση του και τοποθετείται σε μπουκάλια για ανθρώπινη κατανάλωση. 


Γιατί να επιλέξετε το Yaohai Microbial Fermentation Manufacturing;

Σχετικές κατηγορίες προϊόντων

Δεν βρίσκετε αυτό που ψάχνετε;
Επικοινωνήστε με τους συμβούλους μας για περισσότερα διαθέσιμα προϊόντα.

Ζητήστε προσφορά τώρα