Όλες οι κατηγορίες
ENEN

Κατασκευή με μικροβιακή φθορά

Η μικροβιακή φθορά είναι όταν μικρά ζωντανά υπάρξεις, όπως ζύμη και βακτήρια, μπορούν να παράγουν άλλα προϊόντα. Αυτά τα Yaohai Φερμεντασία μικροοργανισμών CDMO είναι μικροσκοπικές κρεάτες που δεν μπορούν να ανιχνευθούν με το γυμνό μάτι, αλλά είναι πολύ απαραίτητες στη μαγειρική και την εργασία με τρόφιμα. Φτιάχνουν ουσίες που διασπάζουν τους ζάχαρες, ονομαζόμενες αλκοόλ, ξύδια και αέρια όταν τρώνε ζάχαρες. Αυτές οι νέες κατηγορίες ουσιών είναι σημαντικές, καθώς συνεισφέρουν στη δημιουργία πολλών τροφίμων και ποτών που γνωρίζουμε και αγαπάμε.

Προφανώς, υπάρχει μεγάλη περιοχή χρήσης της μικροβιακής φθοράς σε πολλές διαφορετικές βιομηχανίες. Ειδικά στον τομέα των τροφίμων και ποτών, φαρμακευτικής ή απλά στη χημική βιομηχανία. Αυτό το Yaohai Υψηλής Απόδοσης Φερμεντασία Plasmid διαδικασία μας βοηθά να φτιάξουμε πολλά νόστιμα πράγματα όπως ψωμί, τυρί, γιαούρτι, τριάντα και ξύδι etc.


Πολυειδες Εφαρμογές της Μικροβιακής Φθοράς

ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ: Μια από τις πιο διασκεδαστικές χρήσεις της μικροβιακής φερμεντατίωνς μπορεί να ανακαλυφθεί στις εφαρμογές κατασκευής μπύρας και οίνου. Η διαδικασία χρησιμοποιεί γλυκό υγρό που ονομάζεται αξία για να φτιάξει μπύρα, στην βρασιμολογία. Συντηθεί από σιτάρι με αλάνθια και άλλα σιτάρια και είναι το υγρό που θα φερμεντάρει στη μπύρα. Τότε, η ζύμη φάει τους ζάχαρες στο υγρό και το φερμεντάρει. Έτσι, παράγει άνθρακα διοξειδίου και αλκοόλ. Μόλις τελειώσει η φερμεντατίων, η μπύρα χωρίζεται από τη ζύμη και βάζεται σε μπούκλες ή κουτιά για να αποθηκευτεί μέχρι να θέλουμε να την πιούμε.

Μικροβιακή Φερμεντατίων — Αυτή είναι η διαδικασία που χρησιμοποιείται για να μετατραπούν οι σταφυλιές σε οίνο. Βήμα ένα: τρίβουμε τις σταφυλιές για να πάρουμε το χυμό. Διαδικασία ζύμης στη συνέχεια προστίθεται στο ανακλασμένο χυμό και ξεκινά η ζύμωση. Σε αυτό το σημείο, ο ζάχαρης μέσα στον χυμό των σταφυλιών μετατρέπεται σε αλκοόλ από τη ζύμη. Σε κάποιο στάδιο, το κρασί γερμαίνεται για να αποκτήσει το χυμό και τοποθετείται σε φιάλες για ανθρώπινη κατανάλωση.


Why choose Yaohai Κατασκευή με μικροβιακή φθορά?

Σχετικές κατηγορίες προϊόντων

Δεν βρίσκετε αυτό που ψάχνετε;
Επικοινωνήστε με τους σύμβουλους μας για περισσότερα διαθέσιμα προϊόντα.

Ζητήστε Προσφορά Τώρα